За тиждень з 5 до 11 листопада 2016 року вартість плодоовочевого кошика обрушилася відразу на 8,7% після зниження на 3,8% тижнем раніше, овочі борщового набору подешевшали відразу на 15,1%.
Таким чином, за два тижні вартість овочів і фруктів знизилася вже на 12,5%, пише «АПК-інфор, передає «Слово і Діло».
«Борщовий набір овочів в Україні здешевився й продовжує дешевшати. В середньому ціни практично втричі нижчі, ніж минулого року в цей же час», – зазначає Андрій Ярмак, економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Найбільш істотний внесок у зниження вартості кошика попереднього тижня внесли овочі борщового набору, що подешевшали на 15,1%. Вперше за тривалий час протягом тижня дешевшали всі без винятку позиції борщового набору овочів. Найбільш різку динаміку зниження показує капуста білокачанна, прибирання якої в розпалі. Картопля знизилася в ціні на 7,4%. В цю пору року пропозиція цієї продукції традиційно перевищує попит.
Незважаючи на низький рівень цін, продажі залишаються не надто високими, тому що споживачі не прагнуть заготовити овочі про запас, що може призвести до істотного зростання цін у подальшому – після новорічних свят.
Набір тепличних овочів також продовжував дешевшати попереднього тижня, причому знову переважно за рахунок огірка. Низький внутрішній та експортний попит на тлі зростання поставок недорого тепличного огірка з Туреччини продовжували тиснути на ринок і змушували виробників знижувати ціни на продукцію. Ціни на тепличний томат залишалися без істотних змін.
Ціни на фрукти також залишалися стабільними, незважаючи на активну конкуренцію серед постачальників цитрусових на ринку України. На сьогоднішній день основною проблемою постачальників є прогнозування обсягів ринку України в передсвятковий період, щоб уникнути надмірної пропозиції продукції, що нерідко призводить до серйозних втрат.
У виробників же яблука проблема реалізації продукції стоїть усе гостріше. Ціни перебувають на рівні минулорічних, проте на тлі витрат, що зросли, та зниження курсу гривні багато садівників заявляють про збитковість цього бізнесу. В цій ситуації яблучному бізнесу необхідно шукати нові ринки збуту продукції.
Місяцем раніше, в період з 15 до 21 жовтня, плодоовочевий індекс зріс на 14,5% після подорожчання на 1,5% тижнем раніше.
Як повідомлялося раніше, врожай всіх видів зернових, гороху та гречки обіцяє бути значно вищим за торішній, помітне падіння прогнозується тільки щодо ріпаку.