З осені очікується більш позитивна ситуація з овочами – дефіциту не буде, а ціни стабілізуються.
Про це заявив перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький.
«Промислове вирощування культур з борщового набору – моркви, цибулі, капусти, червоного буряку зростуть на 20-30% у центральних областях України. Були збільшені посіви томатів, на які виник дефіцит минулого року. Тому з осені ситуація на ринку овочів стабілізується. Ми очікуємо зменшення імпорту і, відповідно, врегулювання цін», – розповів він.
За словами міністра, для вирощування моркви, цибулі, капусти, червоного буряку розширені площі в Тернопільській, Хмельницькій і Вінницькій областях. Також збільшені посівні площі під овочі. в тому числі, в регіонах, де є зрошення. Зокрема, на Одещині – на 10-15%, частині Миколаївської області та на деокупованій Херсонщині.
Крім того, за словами Висоцького, посівні площі під цукровий буряк збільшено приблизно на 25% в порівнянні з попереднім роком. Відтак, цукру для внутрішнього споживання буде вироблено достатньо. За прогнозами – близько півтора мільйона тонн при внутрішніх потребах 900 тисяч тонн.
Нагадаємо, борщ внесли до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
Також повідомлялося, що за 100 днів повномасштабної війни з росією вартість борщу в Україні зросла на 16,09% - до 95 гривень за порцію на чотирьох осіб.
Крім того, через відключення електроенергії та переходу сільгоспвиробників на генератори в Україні подорожчали продукти.