М'ясо подешевшало, а вартість пісного борщу не змінилася. Продукти в лютому зросли в ціні лише на 0,1%.
Про це повідомив голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на своїй сторінці в Facebook, передає «Слово і Діло».
«Спостерігається хороша тенденція, коли за перші два місяці 2019 року ціни на продукти харчування зросли значно менше, ніж у попередні п’ять років. Лютий став місяцем помірного зростання вартості продуктів, а третина навіть подешевшала», – зазначив Дорошенко.
Так, вартість кошика з 31 соціального продукту зросла за лютий лише на 0,1% – до 1237 грн. Більшість продуктів дорожчала або дешевшала в межах 2%.
«Подешевшало все м'ясо та м’ясні вироби, крім сала. Так, ціна курячого філе впала на 1,3%, свинини – на 1,2%, ковбаси – на 0,8%, а яловичини та курячої тушки – на 0,4%. Важко пригадати, коли востаннє всі види м’яса за місяць дешевшали. І лише сало додало 0,4% вартості, хоча в столиці його вартість впала», – уточнив експерт.
Крім того, за його словами, стабільно зростає вартість хліба. За останній зимовий місяць житній хліб подорожчав на 1,2%, пшеничний хліб залежно від сорту борошна набрав від 1,6 до 1,8%, а батон підстрибнув на 2,1%. Молочний кошик також подорожчав. Єдиним молочним продуктом, який став трохи доступнішим, виявився сир, який знизився на 0,2%. Водночас на 3,3% подорожчало вершкове масло. Сметана зросла на 1,6%, а молоко – на 0,8%.
«Уся бакалія впевнено йшла догори, тенденцію порушив лише рис, який упав на 0,3%. Водночас манка – на 0,1%, соняшникова олія – на 0,2%, макарони зросли на 0,4%, борошно – на 0,6%, ячна крупа – на 1,1%», – додав він.
У підсумку вартість пісного борщу за місяць майже не змінилася, але окремі його інгредієнти поорожчали, а деякі – дешевшали. Більш ніж на 13% подорожчала капуста, а картопля – на 3,4%. Вартість буряків упала на 3,9%, моркви – на 4,1%, а цибулі – на 7,1%.
У лютому вартість курячих яєць піднялася на 0,4%. Також гречка подорожчала майже на відсоток, а цукор додав піввідсотка.
Топ-5 продуктів, які найбільше подорожчали в лютому, у відсотках:
– Капуста – на 13,1% – Картопля – на 3,4% – Масло – на 3,3% – Пшоно – на 3,1% – Батон – на 2,1%.
Топ-5 продуктів, які найбільше подешевшали в лютому, у відсотках:
– Цибуля – на 7,1% – Морква – на 4,1% – Буряк – на 3,9% – Куряче філе – на 1,3% – Свинина – на 1,2%.
«У березні істотно зросте ціна на хліб, борошно, макарони, крупи, яблука та курячі яйця. Падіння ціни на м'ясо зміниться зростанням. Цінові гойдалки на овочі триватимуть до літа. Молочний кошик також дорожчатиме, але частина подорожчання зніме падіння закупівельної ціни на молоко. Тому березень не буде спокійним. Інфляція в березні може зрости до 1,5%», – резюмував Дорошенко.
Раніше «Слово і Діло» з'ясувало, на скільки за рік подорожчали продукти.
Як легшала каструля борщу за останні чотири роки – за посиланням.
Нагадаємо, «Слово і Діло» вивело індекс голубців. Ми проаналізували, як протягом останніх чотирьох років дорожчала шестилітрова каструля цієї страви.
Хочете обговорити цю новину? Долучайтеся до телеграм-чату CHORNA RADA